saeid online

دانستنیهای شیمی‌فیزیک

۱الف) خواص كولیگاتیو (کاهش فشار بخار، افزایش دمای جوش، کاهش نقطه ذوب و ایجاد فشار اسمزی) به شمار ذرات ناخالصی بستگی دارند؛ برای مثال یك مول نمك سدیم کلرید چون به صورت یونی در آب حل می‌شود، به دو مول یونهای سدیم و كلرید تبدیل می‌شود، اما یك مول شكر به صورت ملکولی حل می‌شود و در آب همان یك مول ذره را دارد. بنا بر این در افزایش نقطه جوش یا کاهش نقطه ذوب، افزایش یك مول نمك سدیم كلرید، معادل افزایش دو مول شكر عمل خواهد كرد.

افزون بر این، جسم حل‌شونده غیر فرار یا جسمی كه با ملكولهای آب پیوند می‌دهد، در برخی خواص با شدت افزایش بیشتری همراه است.

پیوند صفحه